上周是我闺蜜的生日，我想着给她一个惊喜，就决定亲手给她做一个蛋糕。我从来没做过蛋糕，但是我觉得这应该不是什么难事，于是我就在网上找了一个蛋糕教程，准备跟着教程做一个巧克力蛋糕。

         我按照教程上的步骤，先准备材料，需要的材料有面粉、鸡蛋、牛奶、巧克力、黄油、糖等等。我把材料都准备好之后，就开始动手做蛋糕了。首先我要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，我打了三个鸡蛋，小心翼翼地把蛋清和蛋黄分开，然后把蛋黄放进一个碗里，加入牛奶、面粉和融化的黄油，搅拌均匀，做成蛋黄糊。接下来我要打发蛋清，我往蛋清里加入了几滴柠檬汁和一些糖，然后用电动打蛋器打发，教程上说要打发到蛋清出现硬性发泡的状态，也就是提起打蛋器，蛋清会出现一个直立的小尖角。

         我打了好一会儿，蛋清终于打发好了，然后我把三分之一的蛋清糊倒进蛋黄糊里，翻拌均匀，再把剩下的蛋清糊倒进去，继续翻拌均匀，做成蛋糕糊。接着我把蛋糕糊倒进模具里，震出气泡，然后放进烤箱里烤。教程上说要烤三十分钟，温度是一百八十度。我把烤箱温度调好，然后就坐在烤箱旁边等着，心里美滋滋的，想着等蛋糕烤好之后，闺蜜一定会很开心。

         三十分钟很快就过去了，我迫不及待地打开烤箱门，结果一股糊味扑面而来，我定睛一看，蛋糕竟然烤糊了，表面黑乎乎的，看起来惨不忍睹。我当时就傻眼了，不知道哪里出了问题，我明明是按照教程上的步骤做的啊。我不死心，又重新做了一次，这次我把烤箱温度调低了一点，烤的时间也缩短了一点，结果烤出来的蛋糕还是有点糊，而且还塌了，变成了一个 “扁扁的饼”。

         我看着两个失败的蛋糕，心里特别沮丧，不知道该怎么办。就在这个时候，我妈下班回来了，她看见我在厨房里忙活，就问我：“你在干什么呢？” 我跟我妈说了事情的经过，我妈笑着说：“傻孩子，做蛋糕哪有那么容易啊，你第一次做失败了很正常，我来教你吧。”

         在我妈的指导下，我终于成功地做出了一个巧克力蛋糕，虽然卖相不是特别好，但是味道还不错。闺蜜生日那天，我把蛋糕送给了她，跟她讲了我做蛋糕的糗事，闺蜜笑得直不起腰，她说这是她收到过的最特别的生日礼物。