前阵子刷短视频,看到一个网红教做 “珍珠奶茶雪顶杯”,步骤看着贼简单,成品又好看又好喝,我瞬间被种草了,发誓要亲手做一杯,惊艳全家。

我列了个采购清单:牛奶、红茶、珍珠、淡奶油、白糖。周末一大早,我就去超市把材料买齐了。回家先煮红茶,我怕味道不够浓,直接放了三包红茶包,煮了快半小时,那茶汤红得跟酱油似的。然后煮珍珠,说明书上说煮 15 分钟焖 10 分钟,我看电视剧看得入迷,把珍珠忘得一干二净,等想起来的时候,锅里的水都烧干了,珍珠全粘在锅底,黑糊糊的一片,刮都刮不下来。
没办法,我只能用超市买的现成椰果代替珍珠。接下来打奶油,我没有电动打蛋器,只能手动打,打了十分钟,胳膊都快断了,奶油还是稀稀的,根本打不成雪顶。我不死心,又加了两勺白糖,继续打,结果手一抖,把整袋白糖都倒进去了。最后组装的时候,我倒了半杯酱油色的红茶,加了点牛奶,放了椰果,又把那碗稀奶油倒在上面,结果奶油全沉底了,整杯奶茶变成了棕褐色的糊糊,看着像黑暗料理。

我爸凑过来想尝一口,抿了一小勺,脸瞬间皱成了包子,说:“这玩意儿,比中药还难喝!” 我不信邪,自己尝了一口,又苦又甜又齁,差点吐出来。最后这杯 “奶茶” 被我妈倒进了花盆,第二天我发现花盆里的绿萝叶子都蔫了。