我特别喜欢吃蛋糕，看着网上那些烘焙博主做的蛋糕，又漂亮又好吃，我也心动了，决定自己动手做一个。我在网上找了个看起来很简单的戚风蛋糕教程，准备好面粉、鸡蛋、白糖、牛奶，就开始动手了。教程上说，要把蛋清和蛋黄分开，蛋清要打发到能立住筷子的程度。我信心满满地开始打发蛋清，打了十分钟，蛋清还是稀稀的，一点都没有打发的迹象。我有点着急，又加了点白糖，继续打，结果打了二十分钟，胳膊都酸了，蛋清终于有点泡沫了，但是离立住筷子还差得远呢。我心想，算了，差不多就行了，然后就把蛋黄糊和蛋清糊混在了一起，倒进了模具里，放进烤箱。我美滋滋地等着蛋糕出炉，想象着蛋糕蓬松香甜的样子。结果四十分钟后，我打开烤箱门，瞬间傻眼了 —— 模具里的蛋糕，不仅没有蓬松起来，还塌下去了一大块，跟个大饼似的，颜色还黑乎乎的，看起来一点食欲都没有。我不死心，把蛋糕拿出来，尝了一口，差点吐出来 —— 又苦又腥，还有一股生面粉的味道。我妈闻着味儿过来了，看了看我做的蛋糕，说：“闺女，你这是做蛋糕呢，还是做炭呢？” 我委屈地说：“我按教程做的啊，怎么会这样？” 我妈拿起我的打蛋器，看了看，说：“你这打蛋器，是手动的，打二十分钟能打出泡沫就不错了！人家博主用的是电动打蛋器！” 我这才想起来，教程里用的是电动打蛋器，我居然忘了！更搞笑的是，我家的小狗跑过来，闻了闻蛋糕，然后扭头就走了，连碰都不碰一下，估计是觉得太难吃了。我爸下班回家，看见我做的 “炭烧蛋糕”，笑得直不起腰，说：“闺女，你这蛋糕，拿去当砖头都嫌轻！” 最后，我把这个失败的蛋糕扔进了垃圾桶，然后默默地下单了一个电动打蛋器。现在我用电动打蛋器做蛋糕，成功率高多了，就是每次想起那个 “炭烧蛋糕”，都忍不住笑。