周末我妈让我去小区超市买土豆，说要做土豆炖牛腩，特意叮嘱我 “挑面的，别买脆的，脆的炖不烂”。我到超市一看，土豆堆得跟小山似的，圆滚滚的都挺精神，我哪会分辨面的脆的啊，就随便扒拉了几个看着顺眼的装袋。结账的时候，超市大妈还热心问我：“小伙子，买土豆炖菜啊？这几个是新下来的，脆生，炒土豆丝好吃。” 我一听就慌了，赶紧说：“阿姨，我要面的，炖牛腩的。” 大妈一拍大腿：“嗨，早说啊！你等我给你换筐里的，那个放了半个月了，面得很！” 我乐呵呵地换了，拎着回家交差。

         结果我妈一蒸，那土豆根本不是面，是发芽发蔫，一捏都快成土豆泥了，炖的时候直接化在汤里，牛腩都裹着一层土豆糊。我妈气得让我去退货，还特意写了个纸条让我带上：“土豆不面，影响炖菜，要求退换。” 我硬着头皮去超市，大妈看了看我手里的土豆，又看了看纸条，皱着眉说：“小伙子，这土豆是我给你挑的没错，但它不是不面，是太面了！这是品种问题，不是质量问题！” 我跟大妈掰扯：“可是它炖完就没了，只剩汤了！” 大妈梗着脖子：“那是你妈厨艺不行，不会控制火候！”

         我俩正吵得不可开交，旁边一个大爷拎着一袋土豆过来，一拍柜台：“我也要退货！你这土豆太脆了，我想做土豆泥，蒸了半小时还是块儿！” 大妈瞬间变脸，对着大爷赔笑：“大爷您别生气，脆土豆做土豆泥得先压！” 我在旁边补刀：“阿姨，那面土豆炖牛腩得怎么炖才能不化啊？” 大妈被我俩问得哑口无言，最后没办法，退了我一半的钱，还塞给我两个红薯：“拿回去蒸，这个绝对面，炖不化！” 我拎着红薯回家，我妈一看，哭笑不得：“行吧，今晚改吃红薯牛腩！” 现在每次路过那个超市，大妈都躲着我走，生怕我再找她理论土豆的事儿。